ด้วยเหตุว่าไปช้ากว่านัดหมาย 10 นาที พวกเราก็เลยได้มีข้าวกล่อง BANGKOKBIZNEWS สุดน่ารักน่าเอ็นดู ความสามารถม่าม้าแต้ว ที่เพจ Asobi Cocoro ที่ใช้ขณะสั้นๆตัดแผ่นชีสออกมาเป็นตัวอักษร

รอยยิ้มที่มาพร้อมแววตาผ่องใส บ่งถึงความสำราญในใจในงานว่างที่สร้างแรงจูงใจให้กับคนที่ได้ประสบพบเห็น กว่าจะมาเป็นเบนโตสวยๆแบบงี้มีที่มายังไง มือใหม่ต้องการทำจะยากง่ายแค่ไหน มีคำตอบจากม่าม้าแต้ว อัฒณีพร บุญรัตน์ ผู้เอารางวัลชนะ การประลองจัดข้าวกล่องเบนโตสำหรับหนูน้อยสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมเลย

ลูกน้อยไม่ค่อยทานข้าว

เอายังไงดี เมื่อบุตรสาววัย 3 ขวบไม่ยินยอมรับประทานข้าว ปัญหานี้มั่นใจว่าหลายครอบครัวอาจเผชิญกันไม่น้อย แม่แต้วเองไม่ค่อยสบายใจไม่น้อย จนกระทั่งคุณผัวไปมองเห็นเบนโตทำเป็นรูปตุ๊กตาหมีริรัคกุมะที่แชร์กันในสื่อโซเชี่ยลเน็ตเวิร์ค แล้วลงมือกระทำข้าวกล่องรูปริรัคกุมะนอนคลุมผ้าให้บุตรสาว

“ผัวเป็นคนเริ่มทำ พอลูกมองเห็นแล้วมองตื่นเต้นดี พวกเราเลยเริ่มฝึกฝนทำอย่างเอาจริงเอาจังฝึกฝนทำเอง ดูหนังสือ มองยูทูปด้วย ทำตั้งแต่บุตรสาวอายุ 3 ขวบ เดี๋ยวนี้ 9 ขวบแล้ว เวลาอยู่บ้านประกอบอาหารทานคุ้นเคยบิดามารดาลูก แบ่งนิดหน่อยมาให้ลูก บางทีอาจปั้นอะไรให้มองสวย แม้กระนั้นเป็นของกินสิ่งเดียวกันกับที่บิดามารดาทาน

แรกเลยใช้พิมพ์ข้าวปกติที่ขายทั่วๆไป ตักใส่พิมพ์แล้วคว่ำลงไป มีเพิ่มสาหร่ายเล็กน้อย เพียงพอพวกเราเริ่มพอใจมองในเน็ตว่ามีอะไรบ้าง พอเพียงซื้อหนังสือมาดูเริ่มพอใจวิธี ข้าวประเทศญี่ปุ่นบางทีอาจปั้นได้ง่ายดายกว่า แต่ว่าข้าวไทยก็ใช้ได้ ที่บ้านใช้ข้าวหอมมะลิ มีแนวทางการปั้นดังเช่นใส่แรปพลาสติกปกคลุมให้ข้าวฟอร์มตัวเป็นรูปร่าง”

โดยในของกินน่ารักน่าเอ็นดูๆที่ทำแต่ละมื้อนั้น แม่แต้วมานะจัดให้มีของกินครบ 5 กลุ่ม

“บุตรสาวจะเป็นผู้ที่จะรับประทานข้าวเฉพาะในจานตนเอง เขาจะไม่ยินยอมรับประทานแบบคนแก่ที่มีของกินจานกึ่งกลาง ถ้าเกิดต้องการให้เขาทานอะไรจำเป็นต้องใส่ลงไปในจานให้หมด อุตสาหะจัดให้ครบอยู่ในนั้นจ้ะ” เรียกว่าคนที่มาของเรื่องที่ทำให้ท่านแม่เลือกทางนี้เป็น บุตรสาวผู้เดียวนี่เอง

ลูกกินได้แม่หายเครียด

มองเห็นบุตรสาวกระตือรืนร้นสำหรับเพื่อการทานข้าวได้มากขึ้น เมื่อได้มองเห็นเหล่าติดอยู่แรกเตอร์ที่พอใจมาอยู่ในจานของกิน แม่ก็เบาใจ แถมยังได้เจอกับแนวทางดับความตึงเครียดไปได้โดยไม่ทันรู้ตัว

“เมื่อก่อนถามคำถามว่าลูกรับประทานยากมั้ย เขากินได้แต่ไม่ค่อยขมีขมันสำหรับในการรับประทาน อมบ้าง ถ้าหากเป็นก๊วยเตี๋ยวจะรับประทานเร็ว ถ้าเกิดเป็นข้าวจะช้า

พวกเรากลับมาจากที่ปฏิบัติงานก็เมื่อยล้าแล้ว วันเสาร์อาทิตย์ต้องการจะชิลล์ๆแปลงเป็นว่าจำต้องคุมเวลาลูกทานข้าว กาลครั้งหนึ่งเป็นชั่วโมง พวกเราก็อารมณ์เสีย

พอเพียงพวกเรามาทำอย่างนี้ ช่วงเวลาที่พวกเราทำดังเป็นการได้ฝึกฝนสมาธิด้วย ฝึกหัดจินตนาการ พวกเราเองเช่นเดียวกับได้ตัดความเคร่งเครียดจากเรื่องงานออกไป พอลูกกินได้พวกเราไม่ต้องอบรมพร่ำสอนว่าเมื่อใดจะรับประทานหมดสักครั้ง เพียงพอเป็นข้าวน่ารักน่าเอ็นดูเขาก็สนุกสนานกับการกินหู รับประทานชุดตุ๊กตาก่อน ใช้เวลารับประทานเร็วกว่าเดิมกึ่งหนึ่ง”

ของกินไทยทำให้สวยก็ได้นะ

ผัดกะเพราะ ข้าวไข่เจียว ข้าวน้ำพริกกะปิ ผัดวุ้นเส้น กลุ่มนี้เป็นเมนูอาหารที่แม่แต้วปรุงในชีวิตประจำวันสำหรับบิดา แม่ ลูก ความพิเศษอยู่ตรงการจัดจานของกินของลูกให้น่ารักน่าเอ็นดูและก็มีเรื่องมีราวราว

“ข้าวไข่เจียว พวกเราจะปั้นข้าวแล้วห่อด้วยสาหร่ายตกแต่งให้เป็นหมีคุมะมง ไข่เจียวทำราวกับไข่คนแล้วโรยไว้บริเวณตัวหมี

น้ำพริกกะปิก็ทำจ้ะ ผัวถามตั้งแต่ตอนเป็นแฟนแล้วว่าคุณทำน้ำพริกกะปิเป็นมั้ย

พูดว่าทำเป็น (ในขณะนั้นเรียนแล้วก็ดำเนินการอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น) แต่ว่าพอกลับมาอยู่ประเทศไทยก็มิได้ทำอีกเลย ซื้อรับประทาน พอเพียงครบรอบสมรส 10 ปีเลยทำให้รับประทาน มีเครื่องแนมของน้ำพริกกะปิทั้งผอง” จานนี้น่ารักน่าเอ็นดูมากมายเพราะว่าแม่แต้วปั้นข้าวเป็นรูปตนเองและก็ผัวผู้รักในรายการอาหารน้ำพริกกะปิ ห้อมล้อมด้วยปลาทูทอด ไข่เจียว ผักสด รวมทั้งผักสุก

บทสำหรับพูดของแม่กับลูก

ข้าวสวยๆมิได้มีเสน่ห์เพียงแค่ความน่าอร่อย ถ้าเกิดเรื่องราวที่แม่แต้วติดต่อยังเปรียบได้ดั่งบทสำหรับพูดระหว่างแม่กับลูกได้อย่างน่าประทับใจ

“มีสหายทำสถานที่พิมพ์เวลาออกหนังสือใหม่เขาจะเอาหนังสือมาให้ เป็นตัวติดอยู่แรกเตอร์ต่างๆลูกอ่านแล้วพอใจ พวกเราก็เอาตัวติดอยู่แรกเตอร์ตัวนั้นมาทำเป็นจานข้าว แล้วถ่ายภาพคู่กับหนังสือส่งให้สหายแทนคำพูดขอบคุณ

ครั้งคราวก็ทำเป็นสตอปรี่สม่ำเสมอ จากการที่พวกเราไปเป็นพวกของแผนการจิตสมัครใจที่ไปทำเรื่องข้าวที่จังหวัดยโสธร เริ่มจากการกินข้าวของแผนการก่อนแล้วไปปลูกข้าว เกี่ยวข้าว จนได้ข้าวมา เวลาไปพาลูกไปด้วย แต่ละขั้นตอนของงานพวกเราจะมาเล่าบนจานข้าว ดังเช่นว่า ตอนไปเกี่ยวข้าวก็จะทำเป็นเรื่องราวตอนเกี่ยวข้าว ตอนปลูกข้าว ทำเป็นตัวลูกกับเกษตรกรที่ไปพบ

ราวกับเป็นสื่อการสอนลูกไปในตัว รวมทั้งได้กลับมาทวนเหตุที่ได้ทำร่วมกันอีกรอบ”

แม่แต้วเล่าว่า โดยมากจะทำข้าวน่ารักน่าเอ็นดูบนจานข้าวมากยิ่งกว่า เพราะว่าหากปั้นข้าวใหญ่ไปสามารถเปลี่ยนแปลงจานที่ใช้ให้ใหญ่ขึ้นได้

เบนโต ชนะใจผู้ตัดสิน

เป็นเบนโตที่นอกเหนือจากมีความน่ารักน่าเอ็นดูมุ้งมิ้งแล้ว ยังมีแสดงถึงความจำอันแสนพิเศษของผู้ผลิตสรรค์ รวมทั้งแบบอย่างการนำเสนอทำให้ เบนโตรูปงานสมรสของไม่กกี้เม้าส์และก็ไม่นนี่เม้าส์ ชนะใจผู้ตัดสินจนได้รับรางวัลชนะสำหรับในการแข่ง จัดข้าวกล่องเบนโตสำหรับหนูน้อยสไตล์ประเทศญี่ปุ่น จัดโดย โฮเต็ลเดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท โฮเต็ลเดอะ เวสทิน เมืองโตเกียว แล้วก็ บริษัท ที่ปรึกษาความงามสเจโปรดักชั่น จำกัด

“เริ่มจากมองว่างานจัดที่แห่งไหน พอดิบพอดีพวกเรามีความสัมพันธ์กับสถานที่จัดงานนะเนื่องจากว่าพวกเราจัดงานสมรสตรงนี้ เลยทำคอนเซ็ปต์เกี่ยวกับงานสมรส นำเอารูปตุ๊กตาไม่กกี้เม้าส์กับไม่นนี่เม้าส์ ที่รุ่นน้องที่เรียนร่วมกันที่ประเทศญี่ปุ่นส่งมาให้ เพราะตัวเขามามิได้พวกเราเลยวางไว้ที่หน้างาน ปัจจุบันนี้ก็ยังเก็บเอาไว้

พอเพียงมองเห็นแล้วระลึกถึงเลยทำเป็นตุ๊กตาสมรสมิ๊กกี้เม้าส์กับไม่นนี่เม้าส์ ในซุ้มดอกไม้สมรส”

ขั้นตอนการทำแม่แต้วใช้แรปห่อข้าวหอมมะลิแล้วปั้นออกมาเป็นส่วนๆส่วนบริเวณใบหน้านำไปคลุกซอสมะเขือเทศนิดนึงเพื่อได้สีชมพูอ่อนๆใช้สาหร่ายห่อเป็นตัวตุ๊กตาและก็ตัดเป็นรูปตากับปาก ตกแต่งด้วยไข่เจียว หมูแฮม ตัดเป็นเส้นแล้วม้วนเป็นรูปดอกไม้ นักเก็ต ผักบร็อกโคลี รวมทั้งตัดมะเขือเทศเป็นรูปหัวใจ

“มีเวลาทำ2 ชั่วโมง ค่อนข้างจะท้าที่สุดตอนทำไม่กกี้เม้าส์ พอเพียงพวกเราหุ้มสาหร่ายลงไปแล้ว เพียงพอสาหร่ายเริ่มแห้งมันจะดึงขึ้นไปทำให้ไม่กกี้หัวเถิก ฝึกซ้อมมาก่อนเพราะเหตุว่ายังไม่มั่นใจว่าพวกเราจะทำเป็นตรงเวลาที่ระบุหรือไม่ เพราะว่าอยู่บ้านพวกเราไม่เคยจับเวลาเลย

เพียงพอมีเรื่องมีราวเวลา และก็จะต้องจัดในกล่อง ก็เลยค่อนข้างจะทุกข์ยากลำบากด้วยเหตุว่าอยู่บ้านถ้าเกิดประพฤติตัวใหญ่พวกเราก็เปลี่ยนแปลงจานจ้ะ พอเพียงมาแข่งขันทุกสิ่งจำต้องลงไปอยู่ในกล่องให้ได้

ตอนพวกเราทำไม่ได้มองคนใดกันแน่เลย ได้มองในช่วงเวลาที่ทำเสร็จแล้ว แต่ละคนมีไอเดียสวยๆทั้งหมดเลยนะคะ พอใจได้พบผู้ที่ถูกใจอะไรเสมือนพวกเรา”

ความสบายที่อิ่มทั้งใจกาย

ผู้ใดที่ต้องการจะลงมือกระทำของกินน่ารักน่าเอ็นดูๆให้ผู้ที่รักกินบ้าง แม่แต้วกล่าวว่าไม่ยากเลยมือใหม่ให้ทดลองเปิดจากยูทูป ใส่คีย์เวิร์ดเป็นตัวติดอยู่แรกเตอร์ที่ถูกใจ แล้วพิมพ์คำว่า bento lunch box ลงไปจะเจอแบบอย่างมากมายมากมายให้ทดสอบฝึกฝน เมื่อทำเป็นชำนิชำนาญแล้วจะเกิดความคิดที่เป็นของพวกเราตามมา

“สำหรับตนเองข้าวกล่องเป็น happiness you can eat เป็นทั้งยังอาหารตา อิ่มอีกทั้งกาย อิ่มทั้งยังหัวใจ เป็นความสุขที่ทานได้จริงๆ”

หมายเหตุ : ติดตามข้าวกล่องสวยความสามารถแม่แต้วพอดีเฟซบุ๊ค เพจ : Asobi Cocoro

ข้าวกล่องรูปไม่กกี้เม้าส์รวมทั้งไม่นนี่เม้าส์ในซุ้มดอกไม้ ที่เอารางวัลชนะสำหรับเพื่อการชิงชัยจัดข้าวกล่องเบนโตสำหรับหนูน้อยสไตล์ประเทศญี่ปุ่น 1/8 ข้าวไข่เจียวหมีคุมะมง 2/8 อัฒณีพร บุญรัตน์ หรือ แม่แต้ว ผู้ครอบครองเพจ Asobi Cocoro 3/8 ข้าวน้ำพริกปลาทู สำหรับวันครบรอบสมรสปีที่10 4/8

จะมีดินสอหรือปากกาด้ามใดที่จะเปียกเลือดได้เท่าเข็บเย็บผ้า

คำคมของคนเขียนสตรีที่บาดลึกลงไปในความรู้สึกของนักแสดงหญิงรุ่นข้างหลัง นริศรา พยายามความตรึกตรอง แก้ไขอารมณ์ความเจ็บด้วยการเขียนความรู้สึกผ่านเข็บเย็บผ้า ปล่อยให้ความรู้ความเข้าใจสึกเป็นตัวนำฝีเข็มโดยมีด้ายเป็นตัวร้อยเรียง

ในนิทรรศการ A New Interpretation of the Paradoxical World พวกเราได้เจอกับนริศราอีกที ภายหลังห่างหายจากการแสดงผลงานศิลป์ไป 6 ปี คุณพูดว่าไปทดลองดำเนินงานในหลายต้นแบบ ตัวอย่างเช่น อาร์ตไดเรกเตอร์ให้กับแมกกาซีน แปลวรรณกรรมภาษาละตินอเมริกัน แต่งหนังสือจากปัญหาในชีวิตประจำวันแล้วแปลเป็นภาพ

ส่วนงานศิลป์ก็มิได้ทิ้งถ้าค้นคว้าหารูปแบบใหม่มานำเสนอจนได้รับทุนประดิษฐ์ศิลปกรรม ศิลป์ พีระศรี ปี 2559

“นิทรรศการศิลป์คราวนี้ นับว่าเป็นงานแสดงคนเดียวคราวแรกในรอบ 6 ปี ซึ่งต่อเนื่องมาจากโปรเจคท์ที่ได้รับทุนศิลป์ พีระศรี

ภายหลังจากทดลองไปดำเนินงานหลายๆแบบ ไม่ต้องการที่จะอยากจะเพ้นท์แล้ว ไม่ใช่เบื่อ แต่ว่ามีความคิดว่า บางขณะที่พวกเรามีความรู้สึกแบบหนึ่ง วิธีแบบหนึ่งมันรองรับ บางครั้งบางคราวบางเคล็ดวิธีก็ไม่รองรับบางอารมณ์

เป็นครั้งแรกที่นำเคล็ดวิธีผ้าปักมาเป็นผู้แสดงนำชาย ด้วยเหตุว่าสนองตอบความรู้สึก ที่ลึกลงไปที่ดินสอ เพ้นท์ติ้งทำไม่ได้

รายละเอียด อิงไปที่นิทานเด็ก พวกเรามีความรู้สึกว่าบางครั้งที่พวกเราพบเรื่องร้ายๆในชีวิตพวกเราไม่ต้องการถ่ายทอดเรื่องร้ายๆต่อกับผู้อื่น พวกเราก็เลยมาดูเรื่องนิทานเด็ก มองที่จริงแล้วเรื่องราวมันร้ายมากนะ ได้แก่ คนดูแลสินเดอเรลล่าจำเป็นต้องเชือดเท้าตนเองเพื่อสวมรองเท้าแก้วได้ หรือสุนัขป่าในเรื่องหนูน้อยหมวกแดง ที่รับประทานยายเข้าไปคนล่าสัตว์มาผ่าท้องหมาป่า เกิดเรื่องน่าสยดสยอง สะท้อนถึงความร้ายแรงด้านสังคมที่มีห่องามๆมาห่อหุ้มไว้”

ทุกคนล้วนผ่านความทุกข์ใจ การสิ้นไป ความเจ็บกันมาแล้วทั้งหมด นริศราก็เหมือนกัน คุณใช้การปักผ้าแก้ไขความรู้สึกที่อยู่ข้างใน

“ส่วนตัวมีความคิดว่าเป็นการซ่อม ราวกับเสื้อผ้าพวกเราขาดพวกเราก็มานะซ่อมแซม แต่ในเวลาเดียวกันเป็นความชัดจนถึง ความบีบ แรงกดดันให้พวกเราคงที่ สื่อความหมายไม่ตรงกันที่อยู่ร่วมกันได้

ทุกคนที่ผ่านเรื่องร้ายๆมาน่าจะอินกับความรู้สึกได้ ชุลมุน เงื่อนเส้นด้าย ชีวิตพวกเราเวลานี้มันดูอย่างกับว่ามีระบบระเบียบ แม้กระนั้นด้านในจิตใจมันยุ่งมากมาย

บิดาเสียมา 3 ปีแล้ว เป็นคนเย็บเสื้อให้บิดาใส่ การเย็บผ้าในวันที่บิดาไม่อยู่มันเจ็บ”

นริศรานำความเจ็บไปเป็นแรงกระตุ้นสำหรับการค้นหาแนวทางประดิษฐ์ผลงานศิลป์ที่สนองตอบภาวะอารมณ์ในช่วงเวลานั้น

“พอเพียงไปค้นหาข้อมูลการเย็บผ้าไม่ใช่ของใหม่ในแวดวงศิลปะ มันมีมานานแล้ว มุมของสิทธิสตรีประยุกต์ใช้ในทางการแสดงบางสิ่งบางอย่างของหญิง บริบทมันมากมาย โดยรวมพวกเราถูกใจความไม่ลงรอยกันในบริบทของมัน เป็นการซ่อมก็ได้ ครั้งก่อนงานเย็บผ้า เป็นสิ่งที่ทำให้สตรีมีคุณค่า เพศหญิงที่อยู่ในกรอบจะเผยความรู้สึกทั้งปวงของตนผ่านการออกแบบลายผ้า”

ผลงานศิลป์ของนริศราก็เหมือนกัน คุณเลือกที่จะใช้เข็มสอยผ้าวาดความรู้สึกแทนการดรออิ้ง โดยเป็นการเย็บที่มิได้เป็นไปตามแบบแผน เงื่อนเส้นด้ายที่น่าจะแอบซ่อนอยู่กลับแสดงความวุ่นวายให้มองเห็นอย่างเด่น

“พวกเรามีความคิดว่าพวกเราไม่ราวกับก่อนหน้าที่กะพรวดกะพราด การโต้ตอบเป็นไปตามวัย ไม่ใช่ว่าไม่ได้อยากต้องการวาด อารมณ์ในตอนนี้ต้องการเสนอลึกลงไป มีชั้นความนึกคิดสลับซับซ้อนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ให้ผู้ชมคิดได้อย่างอิสระ ผ่านค้างแรกเตอร์ของสัตว์ เป็นต้นว่า สุนัขป่า กวางมูส นกยูง นกเค้าแมว ผีเสื้อ

หัวข้อ สำคัญเป็นประสบการณ์ดูตอนแรกเสมือน ดรออิ้ง เดินเข้าไปใกล้ๆไม่ใช่ ราวกับช่วงนี้เลย สิ่งที่พวกเรามองเห็นเอาเข้าในความเป็นจริงแล้วมิได้เป็นอย่างที่พวกเราคิด” นริศรา เอ่ยถึงผลงานในชุดนี้ที่ผู้ใดกันแน่ได้มองเห็นในระยะไกลมีความคิดว่าได้ผลงานดรออิ้ง ถ้าหากเมื่อเข้าชมในระยะใกล้จะพบว่าลายเส้นนั้นมีสาเหตุมาจากฝีเข็มและก็เส้นด้าย

“พวกเราใช้แทนดินสอ มิได้แทนความหมายในงานครั้งฟต์ มิได้มีสเก็ตช์ ไม่ใช่ปักแบบมีแบบแผนงดงาม พวกเราเล่นแบบมีด้านหลัง ด้านหน้า นำเงื่อนที่หลบ พวกเราเอามาไว้ด้านหน้า เสมือนเงื่อนย้อนแยงกัน

ชีวิตพวกเราถูกใจความเร็ว พวกเรามักจะทำอะไรเร็วๆการเดินทางจำเป็นต้องเร็วที่สุด ได้รับข่าวสารอะไรมาจำต้องรีบแชร์ด้วยเหตุว่าพวกเราต้องการเป็นคนแรก มีความรู้สึกว่าพวกเราไม่สามารถที่จะมั่นใจกับอะไรได้เลย เหมือนกันกับงานปัก มองไกลๆบางทีอาจเสมือนเป็นดรออิ้ง พอเพียงเดินเข้าไปมองใกล้ๆแล้วมันไม่ใช่ สิ่งที่คุณมองเห็นบางทีอาจไม่ใช่สิ่งที่คิด ถูกใจตรงการเปลี่ยน ถูกใจความรู้สึกนั่น รู้สึกว่ามันได้ประสิทธิภาพที่ดี”

ทุกความรู้สึกมีพลังงานหลบซ่อนอยู่ ในความเศร้าใจ เจ็บปวดรวดร้าว หากพวกเราปล่อยพลังนั้นออกมาในทางประดิษฐ์ พวกเราจะพบว่ายังมีทางให้เดินต่อไปเสมอ

นิทรรศการ A New Interpretation of the Paradoxical World จัดโชว์ที่โนวา คอนเทมโพรารี มึงลลอรี ซอกซอยมหาดเล็กหลวง 3 ถนนหนทางราชดำริ (ใกล้สถานีรถไฟฟ้าราชดำริ) วันนี้ -15 เดือนมิถุนายน 2560 (เว้นวันจันทร์) เวลา 11:00-20:00 น. โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆก็ตามไต่ถามรายละเอียดอื่นๆที่ โทร.090-910-6863

นริศรา พยายามความพิจารณา 1/6 2/6 3/6 4/6 5/6 6/6